静宁苹果渤商所上市

时间:15-11-11 栏目:农林产品 作者:℡蒂芙尼~明 评论:0 点击: 18,742 次

静宁苹果产地简介

静宁苹果产于甘肃省静宁县。静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染,适合种植苹果。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正,果面光洁、质细汁多,酸甜适度,口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测,果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准,尤其是抗坏血酸的含量高达9.32mg/100g。2006年,国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。

静宁县位于甘肃省东部,地处黄土高原丘陵沟壑区,土壤主要以黄绵土为主,占全县土壤面积的91.18%。土壤中有机质含量为0.92%,全氮含量为0.072%,速效磷为8.24PPM,速效钾170.1PPM。属暖温带半湿润半干旱气候,四季分明,气候温和,光照充足,年均气温7.1℃,无霜期159天,年均日照时数2238小时。降水夏季较多,冬春季节较少,年均降水量为450.8毫米,年蒸发量为1469毫米。独特的地域、气温、土壤特点,非常有利于苹果生产,静宁被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。

静宁苹果

静宁苹果

静宁苹果营养价值

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

近期,根据美国科学家布鲁斯.罗林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的苹果,具有防辐射的作用,苹果的成熟需要大量的日照,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将苹果作为防辐射的主要物品,他们认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。

其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌,防铅中毒。

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。

营养评价:按照均值,每100克中生命力指数67.50,防病指数为74.37。(参考黎黍匀《肠胃决定健康》)

准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。

适用人群

非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

适用量

每天吃1-2个苹果就足以达到上述效果了。

男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降胆固醇的作用。

苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。

不要在饭后吃水果,以免影响正常的进食及消化。

苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食。

静宁苹果生产规模

静宁县是甘肃苹果栽培第一大县,中国著名优质苹果基地和重要苹果出口基地,至2010年底,静宁县果园面积达到76万亩,占耕地总面积的50.7%,户均达8.2亩,人均1.65亩,2009年挂果面积30万亩,总产量30万吨,人均果品收入1320元,占到了人均纯收入的50%以上。建成了7个绿色果品标准化生产专业乡和60个专业村。全县建成涉果规模型贮藏营销型、包装配套型和加工增值型龙头企业27家,年贮藏能力达15万吨,加工转化能力达7万吨,形成了贮藏、贩运及果汁、果酒、果醋加工业门类齐全的延伸产业。

静宁苹果果园

静宁苹果果园

静宁苹果营养成分表

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
可食部 76 水分(克) 85.9 能量(千卡) 52
能量(千焦) 218 蛋白质(克) 0.2 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 13.5 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 3 胡萝卜素(毫克) 20
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 2.12
a-E 1.53 (β-γ)-E 0.48 δ-E 0.11
钙(毫克) 4 磷(毫克) 12 钾(毫克) 119
钠(毫克) 1.6 镁(毫克) 4 铁(毫克) 0.6
锌(毫克) 0.19 硒(微克) 0.12 铜(毫克) 0.06
锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0
异亮氨酸 9 亮氨酸 12 赖氨酸 10
含硫氨基酸(T) 11 蛋氨酸 3 胱氨酸 8
芳香族氨基酸(T) 21 苯丙氨酸 11 酪氨酸 10
苏氨酸 7 色氨酸 7 缬氨酸 14
精氨酸 6 组氨酸 3 丙氨酸 9
天冬氨酸 45 谷氨酸 20 甘氨酸 1001
脯氨酸 7 丝氨酸 9

静宁苹果获得荣誉

2007年,静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。

静宁苹果参赛获奖

静宁苹果参赛获奖

2007年中国苹果年会上,静宁县被中国果品流通协会授予“中国苹果20强县”称号,红富士系列及秦冠苹果多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。生产的烟富3号,秋富1号,成纪富士,秦冠和早酥梨等经农业部果品苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试,各项指标达到和超过国家GB-98标准。长富2号、秋富1号在1998年平凉地区首届林果产品展览交易会上均获金奖。烟富2号获2004上海林博会“名特优新奖”,成纪富士获“优秀展品金奖”、并在“2005中国(深圳)果蔬展览会”上获“中华名果”称号。在第二届中国(上海)国际果蔬产业博览会上“成纪”红富士被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中,静宁红富士苹果荣获“中国优质苹果金奖”。

2011年平凉市苹果面积已发展到160多万亩,认证标准化生产基地60.4万亩,建办各类涉果企业200多家,果品总产量92万吨,果品产值23亿元,出口创汇1250万美元,全市农民果品人均纯收入达到838元,成功注册“平凉金果”为全国第一个苹果类证明商标,其系列产品先后获得 “中华名果”、“奥运推荐果品一等奖”、“中国农产品区域公用品牌价值百强”等称号。苹果产业已成为平凉市发展农村经济、加快新农村建设和增加农民收入的一大主导产业。静宁县是平凉市果产业发展重点县,2011年农民人均果品收入2650元,占到了全县农民人均纯收入的87.6%,被评为“全国无公害苹果生产十强县”。

2013年4月,甘肃静宁县苹果产销协会品牌“静宁苹果”荣获中国驰名商标称号。

静宁苹果原产地保护

根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对静宁苹果地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年9月4日起对静宁苹果实施地理标志产品保护。

一、保护范围

静宁苹果地理标志产品保护范围以甘肃省静宁县人民政府《关于界定静宁苹果产地范围的报告》(静政字[2006]16号)提出的范围为准,为甘肃省静宁县仁大乡、李店镇、治平乡、深沟乡、贾河乡、余湾乡、雷大乡、双岘乡、甘沟乡、新店乡、古城乡、城关镇、城川乡、威戎镇、司桥乡、四河乡、红寺乡、细巷乡、界石铺、八里镇等20个乡镇现辖行政区域。

二、质量要求

(一)品种。

红富士系、秦冠。

(二)立地条件。

海拔1300米至1700米;土壤为黄绵土,有机质含量≥0.9%,pH值7.5至8.0。

(三)苗木繁育。

以新野苹果、楸子、陇东海棠为砧木,选择红富士系、秦冠优良品种接穗嫁接繁育。

(四)栽培管理。

  1. 栽植:栽植密度每公顷不超过660株。秋栽在土壤结冻前栽植,栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解冻后,树苗发芽前栽植,栽后灌透水。
  2. 土壤管理:实施铺沙、覆草、覆地膜等增温保墒土壤管理技术
  3. 施肥:有机肥每公顷不少于60吨,化肥施用量每公顷不超过1.5吨。基肥于秋季或早春开沟施入,深度30厘米至40厘米,施入全部有机肥和2/3化学肥料;追肥于花前、幼果膨大期开浅沟施入,深度15厘米至20厘米,施用量占全年化肥用量的1/3。
  4. 水分管理:视土壤墒情,在花前、幼果膨大期和冬季进行适时灌水。
  5. 整形修剪:树形选择纺锤形或改良纺锤形,冬季修剪与夏季修剪相结合,实施四季修剪,每公顷枝量控制在90万至120万条。
  6. 花果管理:进行人工疏花疏果,每20厘米留一个果,每公顷产量控制在45吨以内。

(五)采收和贮藏。

  1. 采收:采收时间10月10日至20日,生育期170天。
  2. 贮藏:自然通风库贮藏至翌年3月下旬;气调库贮藏期限为翌年6月底。

(六)质量要求。

  1. 感官特色:
项 目 指 标
红富士系 秦冠
果型指数 >0.9 >1.0
果 形 果形端正 果形端正
色 泽 色泽鲜红 色泽浓红
着色面 80%以上 80%以上
果 梗 完整或统一剪除 完整或统一剪除

2.理化指标:

项 目 单位 指 标
红富士系 秦冠
硬 度 Kg/cm2 ≥8.0 ≥6.5
可溶性固形物 % ≥14.5 ≥13.5
总 酸 % ≤0.40 ≤0.35
固酸比 -- ≤40 ≤45

三、专用标志使用

静宁苹果地理标志产品保护范围内的生产者,可向甘肃省静宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

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作者 ℡蒂芙尼~明

℡蒂芙尼~明
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